食品检测技术问题及其解决措施探析(2)
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【关键词】
【摘要】3.4 加强光谱分析检测技术的应用 食品检测目的是为了有效保障食品安全。化学检测方法尽管简单便捷,但容易对生态环境造成影响。出于对环境保护,采
3.4 加强光谱分析检测技术的应用
食品检测目的是为了有效保障食品安全。化学检测方法尽管简单便捷,但容易对生态环境造成影响。出于对环境保护,采用光谱分析检测技术,该技术的主要原理是不同化学原色在光线下出现的反应不同;当有害物质在光线下出现反应后,借助光谱设备就可以检测出食品中的有害成分,得出客观科学结果。整个检测过程简单有效、无污染,效果十分明显。例如,红外线可以对肉类加工产品进行检测,根据产品不同会对红外线产生不同的吸收、反射等现象,通过观察其样品性状可以有效得出判断。
4 结语
近几年,食品安全问题受到更多人的关注,为了促进社会稳定发展,人民健康生活,需要应用有效的食品检测技术,提高检测结果的准确性,确保食品质量达标。相关部门要对我国食品检测技术的现状进行综合分析,找到能够解决食品检测技术问题的有效措施。
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文章来源:《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/0722/1228.html
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